编者按：
随着社会消费水平的不断提高，厨房也步入了健康时尚的新时代。节能、环保，琳琅满目的现代厨房电器，不但能减轻家庭生活的劳动强度，而且可以使厨房更整洁美观，其中，消毒柜就是这些健康家电的一种。但是如今消毒柜厂家众多，促销手段五花八门，如何选购消毒柜是消费者担心的问题。希望如下的测评能给您的选购提供帮助。
产品展示：
| 测评时间 | 2009年6月24日 |
| 测评地点 | 世纪香蜜湖店 |
| 测评品牌 | 港华紫荆厨房用品(港华紫荆消毒柜 港华紫荆厨房用品价格港华紫荆厨房用品论坛) |
| 测评产品 | 港华紫荆BRD-8011消毒柜 |
| 额定容积 | 90L |
| 外形尺寸 | 630×595×440mm |
| 开孔尺寸 | 615×560×450mm |
| 参考价格 | 4568元 |
| 测评项目 | 外观、材质、功能、消毒方式、配件 |
| 咨询电话 | 0755- 83434380 |
品牌简介：
深圳市用具有限公司成立于1989年，是深圳市成立早规模的用具销售专业企业，同时也是深圳市集团一家参股的专业用具经营企业。身为深圳集团旗下附属公司；2007年引入香港中华煤气有限公司作为战略者，经过股权重组，由港华有限公司、深圳集团有限公司、上海林内有限公司、惠州翔雄实业发展有限公司四家股东共同持有；现属香港中华煤气集团和深圳市集团成员。
公司目前双品牌运作市场：港华紫荆、林内。港华紫荆为自有品牌，由香港中华煤气监制，由林内、能率、樱花等专业生产厂家生产，荣获“天”、“香港品牌”称号。
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测评详情：
外观及材质：90L嵌入式消毒柜
目前，市场上的消毒柜主要有柜式、镶嵌式、壁挂式三种，其中柜式适合单独购置，而镶嵌式、壁挂式在装修时结合厨房装修一步到位。本次测评的港华紫荆BRD-8011消毒柜便为嵌入式消毒柜。
一般嵌入式消毒柜位于灶台下方，多采用两层拉篮结构，所以可当作碗柜使用。市场上消毒柜的容积从30L到350L等，以三口之家来讲，选择90L的即可。港华紫荆BRD-8011消毒柜额定容量便为90L，上层餐具承载量为5kg，下层承载量为7kg，可以满足一般家庭所需。
材质方面，港华紫荆BRD-8011消毒柜采用纯平的镜面玻璃搭配不锈钢面板，更加凸现了质感。弧型的不锈钢门把手手感很好，拉取方便，好的质感是享受厨房生活的开始。
【建议】如果是新房整体装修，则建议选择易与整体厨柜搭配的嵌入式消毒柜，如果是现房添置可选择立式消毒柜或壁挂式消毒柜，安装比较方便。
功能：三重保障 智能安全锁设计
港华紫荆BRD-8011为双门消毒柜，双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合，港华紫荆BRD-8011便拥有烘干、消毒两种功能。它采用内循环烘干系统，可提供内部高温烘干，防止细菌再生。另外，还拥有智能安全锁设计，烘干或者消毒的时候柜身自动上锁，不能打开，可防止臭氧和红外外泄，确保使用者的安全。
另外，港华紫荆BRD-8011消毒柜为感应电子开关，并配备数码的LCD显示屏，烘干、消毒等过程均可通过显示屏显示。
【功能检测方法】接通电源，各金属部件不得有漏电现象。臭氧型消毒柜通电后应听到高压放电的噼啪声或看到臭氧离子发生器放射蓝光；红外线型消毒柜通电后应迅速升温，一般４左右应达到４０℃—５０℃。
消毒方式：臭氧、紫外双重消毒系统
消毒柜的工作原理，不外乎臭氧消毒、紫外线消毒、红外线高温消毒三种，柜式的上下层、镶嵌式的上下拉篮、壁挂式的左右分隔都是为了区分消毒方式。港华紫荆BRD-8011消毒柜达到了国家的消毒标准，有臭氧、紫外双重消毒系统，可以彻底杀菌，有着加倍的安全保障。
紫外线消毒是通过紫外线发生管，产生波长为254μｍ的紫外线，此波长的紫外线易被微生物的细胞核所吸收，从而导致微生物细胞核破坏而死亡。
臭氧消毒是通过物理方法，使空气中的氧分子获得能量而结合生成臭氧。臭氧在常温、常压下分子结构不稳定，很快自行分解成氧气和单个氧原子；后者具有很强的活性，对细菌有极强的氧化作用，臭氧氧化分解了细菌内部氧化葡萄糖所必须的酶，从而破坏其细胞膜，将它杀死。多余的氧原子则会自行重新结合成为普通氧原子，不存在任何有毒残留物，故称无污染消毒剂。
【延伸阅读】一般来说，高温消毒彻底，但耗电量大，且不能消毒不耐高温的塑料、玻璃、骨质等餐具，消毒后餐具需等20才能取出。臭氧加紫外线共同消毒可以为塑料制品消毒，但不能完全杀灭病菌，且消毒后也必须等待20才能取出，避免臭氧味刺鼻。只有红外线高温消毒柜才能达到二星标准。
配件：拉篮设计 存取方便
对于很多家庭来讲，消毒柜同时也是一个碗柜。因此不但要有大的存储空间，也需要清晰的功能分区，碗、碟、餐具等都要分门别类。港华紫荆BRD-8011消毒柜上下两层均采取拉篮设计，让餐具的存取十分方便，而且放置筷子、勺子的隔断网眼格外密实，可避免掉漏。
港华紫荆BRD-8011消毒柜在这方面做的不错，它使用的导轨为防污导轨，五金件不但使用顺畅而且不怕脏，这点对于消毒柜十分重要，质量不过关的产品在使用一段时间之后，可能会发现导轨、拉篮等有生锈现象。
测评总结：
港华紫荆BRD-8011消毒柜采用纯平镜面玻璃搭配不锈钢面板，开关为平面感应电子开关，并有数码LCD显示屏。拥有臭氧、紫外双重消毒系统，达到了国家消毒标准，可以彻底杀菌，加倍安全保障。另外，它还拥有内循环烘干系统，提供内部高温烘干，防止细菌再生，更加卫生健康。智能安全锁设计，还可以防止臭氧和红外外泄，确保安全。
只是这款产品价格偏高，再者手触屏的使用不是很方便，反应不够灵敏。
小贴士：怎样选择一台理想的消毒碗柜
一、看品牌购买。品牌应具有较好的度和美誉度。
二、看应用场合。用户购买消毒碗柜时应考虑家庭人口数量、消毒食具的种类等多种因素。如人口多要选购大容量柜。
三、看功能。消毒碗柜设有消毒、保温、烘干、开门报警等多种功能，以电脑柜消毒功能。
四、看消毒效果。购买消毒碗柜的主要目的就是对食具进行消毒。但是不是的消毒碗柜都具有消毒效果呢？针对目前消毒柜行业良莠不齐的质量状况，消费者在选购产品时，还要注意该产品是否有卫生部门的卫生检验报告。
五、看节能性。加热时间的长短及其工作的稳定性，直接关系到电能的耗费。一般来说，电脑消毒碗柜采用恒温消毒，用的温度和短的时间完成消毒过程，从根本上解决省电问题，可大大降低使用成本。
六、看售后服务。售后服务是产品质量保证的延伸，购买时要充分考虑厂家在本地区是否有完善的售后服务网点及良好的服务信誉。很多小企业因资源限制，售后服务是无法保证的。
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